Domáca kuchyňa · Žilina, Národná 18
Varíme z lokálnych surovín, pečieme vlastný chlieb a denné menu meníme každé ráno. Od roku 1998 v centre Žiliny, dva kroky od Mariánskeho námestia.
Jedálny lístok
Klasika, ktorú poznáte, s dôrazom na suroviny od farmárov z okolia Žiliny. Čísla v zátvorkách označujú alergény.
Alergény: 1 obilniny obsahujúce lepok · 3 vajcia · 4 ryby · 7 mlieko · 9 zeler · 10 horčica · 12 oxid siričitý. Hmotnosť mäsa uvádzame v surovom stave.
O nás
Reštauráciu otvoril Ján Hruška s manželkou Máriou v roku 1998 v bývalej pekárni na Národnej ulici. Dnes za sporákom stojí ich syn Michal, no recepty zostali tie isté — poctivé vývary, pomaly dusené mäso a cesto miesené každé ráno.
Zelenina a mäso k nám chodia od farmárov z Rajeckej doliny a Terchovej, bryndzu berieme zo salaša v Zázrivej. Nič z toho nie je marketing, len spôsob, akým sme varili vždy.
Galéria
Referencie
„Chodíme sem na obedy celá kancelária už tretí rok. Denné menu je vždy čerstvé, porcie poctivé a obsluha nás pozná po mene.“
„Oslavovali sme tu šesťdesiatku môjho otca. Kačacie stehno bolo výborné, lokše ešte lepšie a nikto neodišiel hladný. Určite sa vrátime.“
„Konečne reštaurácia, kde chutí ako doma. Bryndzové pirohy a jablkový závin sú presne také, ako ich robievala moja stará mama.“
Rezervácie
Rezerváciu potvrdíme telefonicky do dvoch hodín. Pre skupiny nad 12 osôb nám prosím zavolajte.
Parkovanie na Námestí A. Hlinku (200 m), v nedeľu zdarma.
| Pondelok – Štvrtok | 10:30 – 21:00 |
|---|---|
| Piatok | 10:30 – 22:00 |
| Sobota | 11:30 – 22:00 |
| Nedeľa | 11:30 – 20:00 |
Kuchyňa prijíma objednávky do 30 minút pred zatvorením.